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分享桂林品茶喝茶工作室的好去处！意境就变得复古了，有了点喝茶的风雅

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2017年，存了一罐老白茶。寿眉级别，茶饼，撬散了，桂林喝茶工作室185-6916-7548威垫☎同步，桂林品茶工作室，桂林品茶喝茶海选场子，存在一个天青色的汝窑罐子里。这种茶罐，有个特别有意思的名字

2017年，存了一罐老白茶。寿眉级别，茶饼，撬散了，桂林喝茶工作室185-6916-7548威垫☎同步，桂林品茶工作室，桂林品茶喝茶海选场子，存在一个天青色的汝窑罐子里。

这种茶罐，有个特别有意思的名字，叫做茶仓。

小罐装，茶仓，几乎每个喜欢喝茶的人家里都会备一个，甚至是若干个。

有的人，当做摆设，这倒是不错，往博古架上一摆，瞬间有点不一样的意思，意境就变得复古了，有了点喝茶的风雅。

 

 

 

有的人，则把它当做存茶的工具。尤其是喜欢喝熟普的茶友，家里的茶仓，种类倒是琳琅满目，最常见的，便是紫砂材质。

紫砂罐，美其名曰——吸附异味，促进转化。

茶仓，存熟普倒是不错，特别是紫砂材质的，真的是可以吸附些许的异味，确保后期咱们喝到的熟普，少了许多的杂味，让熟普原本的陈香、熟香，稍稍变得明显。

但茶仓存白茶，要是长期存白茶，真的不适合！

 

 

 

《2》

这饼存在罐子里的白茶，摆放在博古架上，三年了，变成了老白茶。

岁月是一把无情的刻刀，改变了老白茶的模样。

今天第一次开封，倒是来详细介绍一下这款茶。

嗯，印象嘛，倒是大吃一惊。

罐子上，有些许的粉尘，落了灰。把这些灰尘擦拭干净。

打开罐子。

居然发现罐子的密封性变差了。原本还比较紧是盖子，现在打开它，真是不费吹灰之力。大家可别窃喜，罐子密封性差，可不是什么好事。

习惯性先闻了闻香气。

 

 

 

这罐老白茶，已经不能用香气来警容它了，只能叫做气味。

闻气味，还真有，是一丝丝的酸味。哇，酸味哎，就是一些茶掌柜最经常提到的梅子味。

一闻到这股酸味，心里就已经知道了，这款茶存坏了。

再拿出茶饼，看了看外观。

颜色居然有些许的发红，看来，没有经过三层密封保存，这饼老白茶和空气之间的接触，太过密切，导致白茶中的色素物质都被氧化了，继而，出现了这种红色叶片。

当白茶中色素物质大量氧化，随之改变的，还有内在物质被大量分解。

尤其是像茶多酚物质，它是被大量氧化的。

包括芳香物质，茶氨酸，咖啡碱，茶多糖等，也将会大量消失，最后存出来的白茶，毫无诱人之处。

这饼存在茶仓里的白茶，是太姥山高山白茶，秋寿眉饼，只能暗自叹息：哎，果然是沦为试验品了，太浪费了！

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