一品一播，学烘焙、做直播！临水镇这场特殊培训结业了
为切实提升辖区残疾人职业技能水平，拓宽就业创业渠道，助力残疾人稳定增收、自立自强，近日，由峰峰矿区残联主办、临水镇承办的2026年度峰峰矿区第二期残疾人职业技能培训顺利开展。全镇共40名适龄残疾人集中参训，量身定制培训方案，真正做到按需施教、精准赋能，把实用技能送到他们身边。
本次培训坚持务实导向，精选门槛低、实用性强、市场需求大的糕点制作与电商运营两大课程。教学采用“理论讲解+实操示范+一对一答疑”的模式。教师耐心细致，针对肢体不便或理解较慢的学员放慢节奏、细化步骤，逐一纠正常见误区。
糕点制作课上，专业烘焙师系统讲授食材配比、揉面发酵、造型装饰及火候把控等关键工艺，并全程示范标准化流程；电商运营课则紧跟数字经济趋势，围绕短视频拍摄剪辑、直播带货、网店运营及农产品线上销售等内容，用通俗语言拆解专业知识，重点推介低成本、易操作的居家创业模式。两门课程由浅入深，确保学员听得懂、学得会、用得上。
培训期间，学员们热情高涨，严守纪律，互帮互助。从操作生疏到逐渐熟练，从心存疑虑到信心满满，大家不仅在技能上得到提升，更在交流协作中增强了自信、拓宽了就业视野。
“这次的培训课程解决了我们想学没处学、不知该学什么的困扰，我们学会技能后，今后就业创业也更有信心了。”学员李先生说道。
下一步，临水镇将持续深化辖区残疾人帮扶服务，常态化开展精准培训、就业对接、创业扶持等工作，不断丰富培训品类、拓宽就业渠道，以精准赋能助力残疾人自立自强，让残疾人靠手艺增收、凭技能出彩，稳稳托起幸福美好生活。（咸宁新闻网）
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